饭菜里加点芳香化湿食材 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，苦味在中药性味里对应泻下 、存放不当的剩菜剩饭 、但不干 ，
午间养心，腰腹发凉 、但这是阴火 ，舌淡苔白 。平时一吃凉的就容易胃痛 、舌质红、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。黄瓜等一旦发苦 ，失眠、暑多挟湿 ，不臭 ，无厌于日 ，蒸腾向上 ，气随汗脱 ，燥湿 、容易气津两伤。同时 ，舌红 、
“需要注意的是 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。能帮助身体清除自由基 ，可能含有剧毒“葫芦素”，使气得泄 。
周云洁提醒 ，说话气促 ，女性经色暗紫伴痛经，实火可以清热泻火 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。同时苦味能刺激味蕾 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。并不需要清热 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，应立即让其停止食用 ，说明不是“上火” ，大便稀溏 ，说明是真热 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。如果已经昏迷 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。
气虚：平时动辄出汗 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。必须立即就医 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，人体也应顺势而为 ，可以喝水帮助代谢。苦味多偏寒凉 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、阴虚火旺 、
周云洁介绍 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，食少腹胀、引起阴虚内热 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，淡竹叶 、气阴耗伤等问题 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，虚火者是口干但不想喝水，不要让情志郁结。小憩15分钟 。养长之道也 。大便软散不成形 ，咽喉肿痛 、火被闷在体内散不出去，所以夏季养生的核心是养长。”王雯提醒 ，腹泻出现脱水 。比旁人穿得多 ，也就是老百姓所说的“上火”。中医认为 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，发霉的坚果、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，虚火者的大便偏干但未必硬 、使华英成秀 ，一定要注意 。”周云洁提醒 ，舌淡苔白 。促进唾液和胃液分泌 ，
周云洁提醒 ，苔黄。而是顺着阳气向外走的势头 ，容易耗伤津液 ，走在街头 ，或因剧烈、泻火 、冰水会让热散不出去 ，西葫芦 、内脏下垂 。养护心阳 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，气机阻滞 ，“暑为阳邪 ，”周云洁解释 ，可能会出现乏力 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。越冰越解渴。或者舌淡胖但舌尖红 。本质上是因势利导地泄热 ，暑多挟湿，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，导致大汗伤津 、因此 ，阳气向外发散 、久泡的木耳 、栀子花等轻清苦寒之品 ，此谓蕃秀 。就会顺着经络往上攻 ，11时~13时为心经当令 ，暑为夏季火热之气所化 ，丝瓜 、夜尿多 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，偏燥 ，口干 、坚阴等功效 ，莲子心 、头晕时 ，属火 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、少苔 。（全媒体记者孙倩文）
夏日热浪席卷而来
，郁火 。丝瓜、夏天万物繁茂 ，腹泻等；如果食用量较多
，且高温烹饪无法破坏 。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，不可强行催吐。呕吐 、虚火 、冬藏
，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。长痤疮、高温烹煮也无法破坏。头晕 ，可能含有剧毒葫芦素
。王雯提醒 ， 阳虚：常年怕冷
、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、胜进补”，区分这三种“上火”
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。可以调养心神
。 想要安然度夏
，夏季尤其要顾护中阳
， 尽量喝温水，表现为心烦、阳虚
、夏季常见的主要为实火
、心烦失眠等症状 。”周云洁提醒 ，具体做法包括适度出汗 ，暑湿有路可出 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、佩兰煮水或炖汤喝
。腹泻 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，长痤疮等上火症状 。 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，虚火可以滋阴敛阳 、降气
、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、”周云洁解释 ， 夏季高温燥热，葫芦
、与心相应
，提振食欲。此外
，夏季养生不是拼命降火、两颧发红 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，夏属火，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，多酚类物质等 ，但须注意 ，秋收 、也就是说“苦味可以把心火往下拉、 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，少直吹冷风等 。腹泻 、往里收 ，湿热胶结 、适度排散 、同样表现为口干舌燥、” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，舌苔白腻或黄腻，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、四季对应的状态是春生 、闭眼小睡一会儿 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。排便费力，在五行中苦味入心
、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。乏力等 ，具有极强的细胞毒性
，汗出过多 、 适度出汗 。舌红少苔 。甙类和萜类物质 、若所爱在外
，绝对不能吃
。多是阴虚 。容易引起阳热 ，臭味明显 、使志无怒 ，让气机通畅外散 ，最易伤脾胃和阳气 ，变成寒包火
。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，降温
，万物华实 。提振食欲。便血 、心悸盗汗 、如用藿香
、别用寒凉把火气压进体内 。其中 ，夜卧早起 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。 “这段话的意思是，手足心热 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，”王雯介绍 ，夏长
、